Innovative Ideen vor den Vorhang.
Die Ausbreitung des Coronavirus und die damit verbundene shut down aller gastronomischen Betriebe, stellt die Branche vor existenzielle Herausforderungen. Dramatische Veränderungen geben aber auch Denkanstöße für Verbesserungen, Fortschritte und positive Entwicklungen.
Viele Gastronomen werden aus der Krise mit neuen Ideen und gestärkt hervorgehen.
Culinarius möchte diese Konzepte vor dem Vorhang holen und prämieren.
Der Wettbewerb wird in folgenden Kategorien durchgeführt:
Gastronomische Konzepte
Digitalisierung der Gastronomie
Dienstleistungen für die Gastronomie
Konzepte für
die Tourismusbranche
Der Preise für die Gewinner eröffnet neue Möglichkeiten. Eine hochkarätige Jury wird aus allen Teilnehmern die Gewinner ermitteln.
Die genauen Ausschreibungskritierien werden Anfang September veröffentlicht. Bewerbungsmöglichkeit bis zum 31. Dezember 2020
