PI: Reservierungsstart: Spitzengastronomie zu Jubelpreisen – 31. Restaurantwoche vom 25.–31. August

Utl.: Ab heute buchen: Über 100 Top-Restaurants in ganz Österreich servieren Fine Dining

Wien, 11. August 2025 – Ab heute startet der Reservierungsrun auf Österreichs größtes Kulinarik-Event: Die 31. Restaurantwoche lädt vom 25. bis 31. August 2025 zu Fein Speisen zu Jubelpreisen. Mehr als 100 Spitzenrestaurants in ganz Österreich öffnen ihre Türen und servieren Haubenküche zum Fixpreis: 2-Gänge-Lunch ab 19,50 Euro und 3-Gänge-Dinner ab 39,50 Euro. Was 2009 als mutiges Pilotprojekt in Wien begann, ist heute ein landesweites Genussphänomen. Die Restaurantwoche macht Spitzenküche für ein breites Publikum zugänglich und zeigt gleichzeitig, wie vielfältig, nachhaltig und kreativ die heimische Gastronomieszene geworden ist.

„Der Reiz liegt in der Begegnung. Wir bringen Menschen an einen Tisch, die sonst vielleicht nie gemeinsam essen würden – und Gastronomen erhalten die Chance, sich einem neuen Publikum zu präsentieren. Für Gäste ist es die Möglichkeit, Spitzenküche zu Jubelpreisen zu erleben, für Betriebe die Gelegenheit, neue Stammgäste zu gewinnen und ihre Handschrift einem breiteren Publikum zu zeigen. Wie jedes Jahr erwarten wir wieder mehr als 15.000 Gäste in ganz Österreich – ein klares Signal für die Beliebtheit und Strahlkraft der Veranstaltung.“, sagt Franz Bernthaler, Geschäftsführer der Culinarius Gruppe. Die Restaurantwoche bringt Jahr für Jahr Gäste an Tische, die sonst vielleicht leer geblieben wären. Ein Drittel der teilnehmenden Lokale serviert rein vegetarische Menüs, viele setzen auf regionale oder saisonale Zutaten, andere bringen internationale Einflüsse ins Spiel.

 „Viele Gäste kommen zum ersten Mal – und bleiben dann Stammgäste“, so Francisco Ferrufino, Betriebsleiter des Pancho.

 „Die Restaurantwoche ist für uns ein Fixpunkt. Sie zeigt: Qualität darf zugänglich sein“, ergänzt Martin Pichlmaier, Geschäftsführer von Pichlmaiers zum Herkner.

„Die Gäste nehmen sich Zeit, sind neugierig und offen für Neues – das macht die Restaurantwoche für uns Köche zu etwas ganz Besonderem.“

Evelyn Schranz, Geschäftsführende Gesellschafterin des Restaurant DEVAL

Qualität, die man schmeckt: 60 Haubenrestaurants im ganzen Land

In der 31. Edition sind erneut Österreichs Top-Adressen vertreten:

•             1 Restaurant mit 4 Hauben

•             5 Restaurants mit 3 Hauben

•             24 Restaurants mit 2 Hauben

•             26 Restaurants mit 1 Haube

Damit bietet die Restaurantwoche einen einzigartigen Überblick über das, was Österreichs Küchen derzeit zu bieten haben – vom klassischen Fine Dining bis zur modernen Fusion-Küche.

Ein Erlebnis, das verbindet – ab 11. August reservieren

Reservierungen sind ab sofort exklusiv über www.dierestaurantwoche.at möglich. Viele Lokale sind bereits wenige Stunden nach Buchungsstart ausgebucht – wer früh reserviert, hat die beste Auswahl. Die vollständige Liste aller teilnehmenden Restaurants sowie Menü-Vorschauen und Filtermöglichkeiten (z. B. nach Bundesland) sind online abrufbar.

DANKE an unsere Partner

Ein besonderer Dank gilt den Partnern der Jubiläumsausgabe:

American Express und Transgourmet begleiten die Restaurantwoche als langjährige Unterstützer der österreichischen Genusskultur.

Die Restaurantwoche (www.dierestaurantwoche.at)  ist Österreichs größtes Kulinarik-Event und findet seit 2009 jährlich statt. Sie bringt Gäste zu Spitzenrestaurants und macht Haubenküche zum Fixpreis erlebbar. Mit über 100 teilnehmenden Lokalen in ganz Österreich und einem Schwerpunkt auf Qualität, Vielfalt und Zugänglichkeit ist sie zu einem Fixpunkt der heimischen Esskultur geworden. Veranstalter ist die Culinarius Gruppe (www.culinarius.at), die seit 2005 GastronomInnen, Gäste und LieferantInnen vernetzt und kulinarische Events von nationaler Strahlkraft umsetzt.

Rückfragehinweis:

Lara-Sophie Schindler, M.A.
Marketingassistenz Culinarius
lara-sophie.schindler@culinarius.at
+43 (0) 664 1379672