e für eine stille Revolution in der österreichischen Gastronomie: Sie hat das Essengehen demokratisiert, weg vom elitären Hauben-Image, hin zu breitem Genuss.
von 25. bis 31. August 2025 verwandelt die 31. Restaurantwoche Österreich erneut in eine Bühne für kulinarische Vielfalt. Immer mehr rückt dabei eine neue Zielgruppe in den Fokus: junge Foodies, Gen Z, Influencer:innen und nachhaltigkeitsbewusste Gäste entdecken Fine Dining für sich.
Die 30. Restaurantwoche in Österreich, die vom 17. bis 23. März 2025 stattfand, war ein voller Erfolg. 18.000 Gäste besuchten 130 teilnehmende Haubenrestaurants und gehobene Gastronomiebetriebe und genossen erstklassige Kulinarik zu festen Preisen. Das Event setzte erneut ein starkes Zeichen für die heimische Gastronomieszene.