Erste Muschel & Fish n Chips Bar Wiens feiert Eröffnung

Utl.: “Mama Kraft” feiert Eröffnung von Mama’s Kombüse bei Moules Frites, Fish n Chips und Wit Bier

Wien, 10. Oktober 2023 – Wozu nach Brüssel? Gabi und Robert Huth haben Wiens 1. Muschel & Fish n Chips Bar eröffnet – samt Moules Frites und hausgebrautem Wit Bier.

Wien hat mit der ersten Muschel & Fish n Chips Bar der Stadt ein neues kulinarisches Highlight zu bieten: die HUTH Basement Brewery „Mama Kraft“. Moule Frites und Fish n Chips aus Mama’s Kombüse treffen auf Craft Biere aus der hauseigenen Brauerei. Das „Mana Kraft“ vereint gekonnt Genuss mit Geselligkeit und Leidenschaft für gutes Essen und Bier.

Das jüngste Restaurant der Gastofamilie um Gabi und Robert Huth präsentiert ein kulinarisches Konzept, das in Wien bislang einzigartig ist. Hier verschmelzen belgische Köstlichkeiten mit österreichischer Gastfreundschaft zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Das Ambiente ist charmant und einladend, die Speisekarte ist vielfältig.

Das belgische Nationalgericht, Moules Frites, steht hier im Mittelpunkt. Gäste können zwischen drei verschiedenen Variationen wählen: Muscheln in Weißwein- oder Safransud oder im “Umami Bombe Style”, einem provenzalischen Tomatenfond. Für diejenigen, die lieber auf Fisch setzen, bietet Mama Kraft auch erstklassige Fish & Chips an. Dazu wird traditionellerweise das belgische Weizen „Wit Mama“ serviert. Der leicht malzige Körper, der spritzige und frische Antrunk und der mit traditionellen Gewürzen abgerundete Geschmack eignen sich perfekt zu Muscheln & Co.
“Wir sind stolz darauf, Wien ein völlig neues kulinarisches Erlebnis zu bieten”, so Gabi und Robert Huth. “Unsere Muschelbar bringt das Beste der belgischen Küche in die Wiener Innenstadt und wird ein Anziehungspunkt für Feinschmecker:innen und Bierliebhaber:innen gleichermaßen sein.”

Mama Kraft ist Teil der HUTH-Gastronomie, die bereits mit etablierten Lokalen wie der Huth Gastwirtschaft, Da Max Brauwirtschaft, Da Moritz und Mama und der Bulle einen hervorragenden Ruf in der Gastroszene genießt. Mit „Mama Kraft“ erweitern sie ihr Angebot und bereichern die Himmelpfortgasse im ersten Wiener Bezirk um eine aufregende neue Destination.

Ein weiteres Highlight im „Mama Kraft“ ist die hauseigene Brauerei. Unter dem Motto “Hol dir Kraft bei Mama” können die Gäste aus einer Auswahl von Craft Bieren und saisonal wechselnden Brausorten wählen. Die Biere werden direkt im Herzen des ersten Wiener Bezirks, mitten im Lokal gebraut. „Wit Mama“, „Royal Mama“ oder „Lovely Mama“ können hier von Dienstag bis Sonntag genossen werden.

Mama Kraft bietet nicht nur hervorragendes Essen und exzellentes Bier, sondern ist auch der perfekte Ort für Veranstaltungen und Events. In Zukunft werden hier sogar Live-Übertragungen von Sportveranstaltungen geboten, um den Gästen ein rundum unterhaltsames Erlebnis zu bieten.

Für wahre Bierenthusiast:innen gibt es auch die Möglichkeit, bei Führungen tief in die faszinierende Welt des Bierbrauens einzutauchen und anschließend die Mama Kraft Biere zu verkosten. Wem das nicht reicht, kann auch Seite an Seite mit Mama’s Braumeistern einen Tag lang ein eigenes Bier brauen.