Individuelle Beratung

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Culinarius unterstützt Sie bei der Lösung offener strategischer Fragen unter Berücksichtigung der Probleme und Herausforderungen, die in der Gastronomie auftreten können.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, strategische Fragen mit einem neutralen Partner zu diskutieren, der über entsprechende Erfahrung verfügt. Sie erhalten ein offenes, auch kritisches, Feedback durch unseren externen Blickwinkel sowie Einschätzungen zur Erfolgsträchtigkeit Ihres Businessplans und Anregungen zu alternativen strategischen Optionen. Auf Basis dieses Strategiekonzeptes unterstützen wir Sie bei der Umsetzung und Zielerreichung.

Culinarius unterstützt Sie bei der Gästegewinnung mit intelligentem Gastronomiemarketing

Um dauerhaften Erfolg gewährleisten zu können, muss ein entsprechender Umsatz gesichert werden. Sie werden mit passenden Lösungen bei der Erhöhung des Bekanntheitsgrades und der Gewinnung neuer Gäste unterstützt.

Neben den üblichen Marketinginstrumenten gibt es das „Restaurant” als Instrument, welches marketingaktiv ist und emotionalen Erlebniswert schafft. Jeder Kontakt mit den Gästen bietet den Mitarbeitern eines Gastronomieunternehmens die Gelegenheit, diese durch besonderes Service zu beeindrucken und zu binden.

Optimierung von Kostenstrukturen

Gastronomen stehen vor der anspruchsvollen Herausforderung, zur Sicherung ihrer Wettbewerbsfähigkeit hohe Angebotsqualität mit effektiver Leistungserbringung und optimierten Kostenstrukturen verbinden zu müssen. Ein weiterer wichtiger Punkt im Zusammenhang mit einem optimalen Betriebsablauf ist das Controlling. Dieses ist ein Instrument zur Führung eines Unternehmens und befasst sich mit möglichen zukünftigen Entwicklungen. Kostenkontrolle, Kostensenkung und Ergebnisverbesserung sind Daueraufgaben eines Gastronomen. Wir können dabei als verlässlicher Partner wertvolle Hilfestellung leisten.

Culinarius bietet ein individualisiertes Strategiekonzept, wobei unsere Unterstützung diverse Kategorien beinhaltet, die das Gastronomieunternehmen zu einem Erfolg verhelfen sollen. Wir bieten Lösungen angefangen von einer Beratung, die durch unsere unterschiedlichen Servicemaßnahmen umgesetzt werden kann, über Coaching und Finanzierungshilfeleistung in spezifischen Situationen, bis hin zu Vertretung Ihres Unternehmens führen.

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